Chef Cuisinier (h/f) ADECCO

Votre cabinet de recrutement recherche pour l'un de ses clients, EHPAD, un Chef de Cuisine H/F en CDI

Localisation : Gradignan

Votre défi ? Faire preuve d'imagination pour vous adapter à vos convives, leurs capacités, leurs régimes et leurs préférences, tout en mettant du goût dans le quotidien. La recette du plaisir, c'est vous qui l'avez, par votre savoir-faire en équipe !

Vos missions :

Donnez l'envie !

• En garantissant la satisfaction de vos clients en produisant des menus qui veillent au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes particuliers.
• En vous assurant de l'approvisionnement des marchandises et de leur contrôle, dans le respect de nos procédures.
• En accompagnant votre équipe: savoir recruter les talents, les former et les fidéliser seront les clés de votre réussite et les valeurs de notre Groupe.
• En vous positionnant en tant que Restaurateur et Chef de service, au sein d'une équipe pluridisciplinaire en portant les valeurs des métiers de l'Hôtellerie.

Vous avez une expérience significative en restauration collective en tant que Chef. A ce titre, vous maîtriser la gestion d'un budget et le suivi de process.

Maitrise des norme HACCP

Vous maîtrisez les bases cuisine et de la restauration française traditionnelle, et vous êtes reconnu pour votre savoir-faire et savoir-être.

En tant que chef(fe) d'équipe, vous avez déjà managé des collaborateurs et vous avez à cœur d'accompagner le développement de chacun.

Enfin vous maîtrisez l'outil informatique.