Chef de cuisine H/F Advance Emploi de Grasse

véritable chef de service vous aurez la responsabilité de la cuisine et de son équipe Elaboration de menus en respectant les regimes alimentaires des residents Etalissblement des cartes et menus specifiques fetesEntretien et respect dess normes d'hygieneGestion et management de son equipe: 1 second et 1 commisAnimation avec les residents de la comission menus pour récoter les avis et les gouts de chacunGestion des budgetsGestion de stocks, surveillance des dates de peremption,Participe aux formation obligatoire: Nurition, incentie etcParticipation eventuelles sur des groupe de travail

Veritable membre du codir vous participerez a la vie de la résidence sur plsuieurs points, vous devrez avoir une posture de manager, etre rigoureux et force de proposition.A contrario un positionnement discret et al'écoute est demandé aupres des résidentsune experience en hotellerie restaurantion ++ est souhaité ou une experience en structure ehpadservice a l'assiette, menus haut de gamme,

Le Groupe Advance est composé d'un réseau d'agences en recrutement CDI, CDD et intérim (Advance Emploi Corse, Pays de Savoie, Grasse, Toulon, Aubagne, Pays d'Aix, Pays d'Arles). Advance Emploi Grasse, recrute pour son client un ehpad de 70 résidents un chef cuisinierroulement en cdd longplusieurs horaires dans le roulement en fonction des jours08/16H OU 08H/19 OU 08H/17H ( avec une heure de pause) salaire de base de 2468 euros+ avantage en nature de 96 euros a rajouter +ancienneté reprise a 50% minimum+prime segur 1 de 206euros a rajouter du fait de travailler en structure sanitaire et socialeStationnement gratuit sur place